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孕妇吃火锅禁忌多 忌麻辣锅底多吃蔬菜
2017-05-03

孕妇能吃火锅吗?这个问题恐怕是很多吃货妈妈关注的焦点,其实孕妇是可以食用火锅的,但要适量,科学饮食。要注意选材上的卫生,学会合理搭配来保证营养,不可一味地食用肉食,否则会给肾脏带来压力。同时,要控制食用火锅的次数,孕期尽可能少吃。

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孕妇吃火锅时在选材上要特别注意。宜以清汤底为佳,不宜太多油,避免摄取过多的脂肪,导致出现身体超重现象;—部分准妈妈可能会因为胃口欠佳,以为选吃麻辣汤底的火锅,有助增进食欲,但辛辣食物会刺激心脏,而且有些人吃了会引致腹泻,因此在怀孕期间最好避免进食。在肉类方面,宜选低脂肪的肉类。以鱼片、瘦肉片及鸡肉片等为佳;忌雪花肥牛片,食用过多脂肪会积聚在体内,引致超重现象。

食用海鲜则更需注意,虾、鱼含丰富的蛋白质,可适量进食。但是,海鲜容易引起皮肤敏感,不宜多吃。此外,蟹属寒凉食物,孕妇进食容易引起腰痛,应尽量少食为妙。

如果准妈妈实在耐不住嘴上的“寂寞”,建议最好在家中食用火锅,这样既可以满足食欲又可以保障卫生。吃火锅时不妨加入不去皮的生姜,冷天进食可以抵抗寒冷,而姜皮辛凉,热天进食则可以帮助准妈妈驱除体内过多的热气。

此外,也可以多放一点豆腐,因为豆腐中的微量元素较多,可以帮助女性抚平烦躁,调节情绪,去火去热。孕妇还应多吃蔬菜,如菜心、芥兰、金针菇或鲜冬菇等蔬菜。特别是绿色蔬菜含高纤维素,准妈妈不妨尽量多吃一些,有助于减少便秘的情况。

但据中医所说,准妈妈并非所有蔬菜都适宜吃,例如吃过量生菜会导致胃寒并容易胃痛,吃过量黄芽白会引致湿热等。在搭配蔬菜时要留意,蔬菜不要涮得太久,否则会破坏它们的营养成分。进食过程中,准妈妈要为自己多准备一双筷子,用它来专门夹取生食,以防生食中的细菌和寄生虫进入身体,损害肠胃,伤害宝宝。

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