贵宾服务热线 400-888-2256

 

吃出好孕气:营养汤水,滋润水当当

孕期的滋补,少不了汤汤水水的浸润,特别是在这个开春季节,总有那么一点天干物燥,为了自己和胎宝宝的水嫩,每餐的汤水那是必不可少的。这不,康妮的汤锅里已经香气四溢了,准备好小碗,盛汤咯!

  豆腐鱼汤

  广州人很喜欢用草鱼尾巴滚汤,鱼尾巴活动多,肉滑鲜美。豆腐和鱼很搭,滚出来的汤水奶白色,特别鲜美,撒上香菜还有清热的功效。

  食材:鱼500克,豆腐3块,姜2片,香菜1撮,食盐3克

  做法:

  1.豆腐切小块,鱼尾去鳞,炒锅入油,放鱼尾,小火两面煎一下。

  2.汤锅烧开水,将煎好的鱼尾放入沸水中;放入姜片,盖上盖,中小火煮10分钟。

  3.加入豆腐块,煮10分钟,最后下食盐调味,撒上香菜即可。

  姬松茸竹笙鸡汤

  姬松茸是一种蛋白质含量非常丰富的食用菌,竹笙是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,味道鲜美又能提高免疫力,这样煮出来的鸡汤,很有自然的健康味道。

  食材:鸡500克,姬松茸50克,竹笙10克,姜片,盐适量。

  做法:

  1.竹笙和姬松茸洗干净泡发,用盐浸泡15分钟,换水再加盐浸泡15分钟;鸡斩件洗净。

  2.将鸡块、姬松茸、竹笙和姜片一起放进汤锅里,放入适量清水。

  3.大火烧开后,转中小火煲90分钟,食用前放盐调味即可。

  温馨提示:如果嫌鸡块油腻,可以将鸡块焯水去油再用来煲汤。

  鲜鲍鱼瘦肉汤

  具有滋阴润燥,清心安神的功效。鲜鲍鱼不仅能让汤水鲜美,又具有丰富的营养价值,有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目的作用。

  食材:鲍鱼3头,猪瘦肉200克,淮山20克,沙参50克,红枣4颗,枸杞10克,姜2片,食盐适量。

  做法:

  1.将淮山、沙参洗净,红枣去壳切片。

  2.鲍鱼去壳擦洗干净,去掉泥污,鲍鱼肉切花,瘦肉切块。

  3.将所有材料放进炖盅里,炖3小时,食用前加入食盐调味即可。

  番茄牛腩汤

  番茄牛腩汤含有丰富的维生素C,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,慢慢地与牛腩一起炖成番茄酱,让牛腩充分吸收番茄的味道。

  食材:牛腩400克,西红柿1500克,土豆2个,洋葱1个,大葱100克,姜适量,蒜蓉适量,盐,料酒。

  做法:

  1.牛腩和冷水一起放在炒锅里煮2分钟,煮好后冲洗血沫,沥干水分。

  2.炒锅放橄榄油爆香姜蒜,加入牛腩块爆炒。加入洋葱片和大葱段炒香。

  3.加入料酒炒匀,加入番茄块和土豆块;加入清水,煮沸后转小火煮100分钟。

  4.最后加入新鲜番茄块,盖上盖子煮15分钟,最后下盐调味即可。

  温馨提示:

  l煮汤要放入冷水,这样肉汤更香。

  l水要一次放到位,煲靓汤要讲究“一气呵成”,不要中途加水,避免汤水温度突然下降,肉内蛋白质凝固,不能充分溶解于汤中,影响汤的营养和美味。

  l盐一定要最后放,加得早牛腩会煮不烂。

上一篇文章:牛奶 (孕产妇必吃食物)

关注我们  新浪微博:鹤雄森科技_怡然护理  微信:hxsyrmyjlb  微信公众号:yrmyjlb  腾讯QQ:1072583006

为了节约时间,您可以直接与我们联系面试月嫂. 联系电话:400 888 2256
北京怡然护理 版权所有 Copyright @ yrhl.com 2014-2024
京ICP备11028154号
网站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,就医请遵照医生诊断